Mejillones a la Marinera | Receta de Mejillones con un toque picante

Muy buenos días, amigos de Cuisíname, hoy venimos con una propuesta gastronómica recién salida del mar 🌊🌊. 

Vamos a preparar hoy una peculiar receta de Mejillones a la Marinera. Le daremos a nuestra receta de mejillones un toque picante 🔥🔥.

Curiosidades Gastronómicas... ¡Qué deliciosos son los mejillones, amigos! Pero por si ello fuera poco, los mejillones, además de ser un alimento exquisito, también son un gran aliado en cuanto a nutrición y salud se refiere. Los mejillones contienen una gran cantidad de hierro (el doble que la misma cantidad de carne roja). 

Los mejillones se cultivan de forma sostenible, por lo que son una muy buena alternativa al consumo de aquellas especies de pescado sometidas a la pesca excesiva o a aquellas especies que nadan en aguas contaminadas. Además, los mejillones tienen un alto contenido de selenio y de ácidos grasos omega 3 lo que les convierten en una ⭐⭐ estrella nutricional ⭐⭐.

🙋🙋El Consejo: Limpiaremos con esmero los mejillones y desecharemos todos aquellos que permanezcan abiertos o estén rotos. Una vez los mejillones estén cocidos, no debemos comer aquellos que permanecieron cerrados.

¿Qué os parece este delicioso plato de mejillones a la marinera con toque picante? ¿Os animáis? 😎😎

Pinchos Originales | Montaditos de Chorizo, Pimiento y Setas cocinados a la brasa

Buenos días, amigos cuisineros. Comenzamos una nueva aventura culinaria de la mano de unos originales montaditos. Hoy os mostraremos como preparar unos pinchos originales a la par que sencillos, unos montaditos gourmet de chorizo, pimiento verde y setas. Cocinaremos los ingredientes de nuestros pinchos en la brasa o, en su defecto, en una sartén parrilla. Una combinación de alimentos con un resultado extraordinario 🎉🎉. 

Curiosidades Gastronómicas... Hoy vamos a cocinar los ingredientes de nuestros pinchos de una forma poco convencional: a las brasas. Cocinar en las brasas es siempre un placer no solo mientras cocinas, sino también cuando degustas los ingredientes cocinados. Una forma de cocinar que nos brinda posibilidades infinitas en la cocina. Y es que podemos preparar tanto unas verduras a la brasa, como unas ricas hortalizas, hasta un delicioso manjar de carne o pescado. El alimento adoptará un aroma ahumado que sin duda alguna será su sello distintivo. 

Nosotros hemos cocinado los alimentos de esta receta en las brasas de una chimenea 🔥🔥, pero podéis emplear cualquier tipo de barbacoa ya sea de leña o de carbón vegetal. 

A falta de chimenea o barbacoa, cocinaremos los ingredientes de nuestros montaditos en una sartén parrilla. Emplearemos para cocinar los ingredientes de nuestros montaditos unas pinzas largas que nos permitirán darle la vuelta a los alimentos sin quemarnos. Para encender el fuego, os recomendamos emplear ramas pequeñas o bien un poco de papel. Cocinaremos disfrutando del placer de la cocina en las brasas, asando los alimentos lentamente, evitando así que se quemen por fuera y queden crudo por dentro. 💡💡 Un consejo, amigos: retirad siempre las partes del alimentos que se os hayan quemado. 

Vamos ya con el adelanto de nuestros montaditos originales, unos deliciosos pinchos a la brasa con pimiento verde, setas y chorizo.