Cuisíname cumple 12 años 🥂🥂 | Celebramos aniversario

Muy buenos días a todos, amigos de Cuisíname. El post de hoy no es una receta de cocina, sino un post de eterno agradecimiento 🙏🙏.

Queremos daros las gracias a todos, amigos, por estos últimos 🎉🎉 12 maravillosos años 🎉🎉. Sí, lo habéis leído bien. Cuisíname lleva ya entre nosotros nada más y nada menos que 12 sensacionales años. Brindemos por ello y... ¡por otros 12 años más! 🍾🍾

Durante todo este tiempo hemos contado siempre con todos vosotros, nuestro público, y es precisamente a vosotros a quienes queremos agradeceros el poder continuar "en antena". Sin los millones de visitas recibidas no podríamos seguir haciendo lo que hacemos, así que ¡gracias de corazón! ❤️❤️

Tapas Originales | Deliciosas Tapas de Hamburguesas y Queso Brie | Cocina Creativa

Muy buenos días, amigos, ¿os apetece tapear? 😎😎 Ya sabéis que en Cuisíname nos encantan las tapas. Hoy os proponemos preparar unas originales tapas de hamburguesas de pollo, queso brie y espárragos trigueros, con un toque picante 🔥🔥 y divertido: guisantes de wasabi. 

Curiosidades gastronómicas... 🙋🙋 Mucho ojo amigos de Cuisíname, un consejo: ¡que no os la den con queso! 

Cuenta la historia que un buen día llegó un hombre a una gran bodega a comprar unos cuantos vinos. Nada más llegar a la bodega, le hicieron pasar a una sala donde el hombre degustó unos exquisitos quesos 🧀🧀. Finalizado el aperitivo, el hombre pasó a hacer la tradicional cata de vinos previa a la compra que pensaba hacer. La sorpresa fue mayúscula al comprobar que todos los vinos eran de una excelente calidad, su sabor era insuperable. El hombre no se lo pensó dos veces y compró numerosas botellas de aquel delicioso vino. Pasados unos días, el hombre quiso probar uno de aquellos vinos excelentes, pero el resultado no fue el mismo. ¡Qué desastre! 😱😱

El mismo vino resultaba distinto, ¿qué había sucedido?, ¿acaso le habían cambiado el vino? No, amigos, se la habían dado con queso... Esta historia se repitió en más de una bodega. Algunas proteínas del queso provocan el que no puedas degustar otros sabores, enmascaran pues futuras catas, por eso siempre se aconseja hacer la cata sin haber ingerido ningún alimento previamente, especialmente el queso. Así que mucho cuidado y, que ¡no os la den con queso! 😂😂

🙋🙋 Para los más curiosos 👉👉 Si queréis conocer el origen de las tapas, no dejéis de visitar nuestra receta de tapas con queso manchego y alcaparras. 

Y ya, sin más dilación, aquí tenéis el resultado de estas deliciosas y originales tapas de hamburguesa, queso y espárragos. Sencillamente... ¡sublimes!

Bizcocho con Chocolate | Receta de Esponjoso Bizcocho de Naranja, Coco y Perlas de Chocolate

Muy buenos días, amigos de Cuisíname. Hoy vamos a preparar un delicioso bizcocho de chocolate 🍫🍫 con ingredientes tan sabrosos y saludables como son las naranjas 🍊🍊 y el coco. 
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Curiosidades Gastronómicas... Originalmente las naranjas se llamaban "narangah" (nombre sánscrito) y su significado era... ¡veneno para los elefantes! Cuenta la leyenda que los elefantes tenían tanta pasión por las naranjas que eran capaces de comer naranjas hasta morir de empacho...

¿Y quién no ansía conocer a su media naranja 🍊🍊? Pero... ¿de dónde viene esta expresión? Aristófanes, un famoso comediógrafo griego, contaba que las personas teníamos en origen cuerpo de naranja, un cuerpo esférico casi perfecto. Sí, amigos, los seres humanos éramos, según Aristófanes, como naranjas con dos mitades: una de un hombre y otra de una mujer. Teníamos cuatro brazos y cuatro piernas que según Aristófanes empleábamos para desplazarnos rodando. Pero la vanidad y la arrogancia del ser humano, le llevó a desafiar a los dioses y por ello recibieron un severo castigo: Zeus les partió en dos con un rayo 😱😱. Desde entonces, todos andamos desesperados buscando a nuestra otra media naranja. 

A continuación un adelanto del resultado de nuestra receta de bizcocho con chocolate. ¿Quién se apunta?  😎😎

Pechugas de Pollo Rellenas | Receta de Pollo al Horno

Muy buenos días, amigos de Cuisíname, seguimos disfrutando de un sol radiante y ello nos da la energía necesaria para enfrentarnos a una nueva aventura en la cocina. Hoy os proponemos una receta de cocina de lo más original, sofisticada y deliciosa, vamos a cocinar unas pechugas de pollo 🍗🍗 rellenas de pimiento verde.

Curiosidades Gastronómicas... ¿Sabéis quien es el pollo 🐤🐤 más curioso del planeta? Se llama (llamaba) Mike y consiguió vivir 18 meses sin cabeza. El granjero Lloyd Olsen fue una noche a coger un pollo para la cena. Escogió al mejor alimentado y tuvo cuidado de no cortarle mucho cuello (que era la parte que más le gustaba a su suegra 😂😂). Así pue,s le cortó tan sólo la cabeza y, amigos, según cuentan el pollo sin cabeza consiguió dar unos pasos e ir al granero con el resto de pollos 😱😱. Tal fue el milagro, que al granjero le apenó el matar al animal cuando a la mañana siguiente se lo encontró durmiendo con su "ex-cabeza" bajo un ala. Así pues, Olsen lo conservó y lo llevó a la universidad para que estudiaran este extraño fenómeno. Nuestro amigo Mike tiene su propia página web: Mike el Pollo Sin Cabeza. En su momento de mayor esplendor, Mike el pollo llegó a alcanzar la cifra de 4.500 dólares de ganancias al mes y fue valorado en 10.000 dólares. 

Vamos ya con nuestra receta, amigos. Os mostramos a continuación un adelanto de la receta de cocina del día, una auténtica delicia directa al paladar. Imposible resistirse... 😎😎

Canapés Fáciles | Rollitos Rellenos

Muy buenos días, amigos, y gracias a todos por las visitas diarias a nuestro blog de Cuisíname, que suman más de 1 300 000 🎂🎂. Un acontecimiento para celebrar por todo lo alto 🎉🎉.  

¿Y qué mejor manera de celebrarlo que haciendo arte en la cocina? Hoy os proponemos unos fáciles canapés muy rápidos de preparar, muy vistosos y, por encima de todo, ¡deliciosos! Vamos a cocinar unos rollitos rellenos de pimiento verde, cebolla y guindilla a los que les añadiremos un sabroso toque gourmet.

Curiosidades gastronómicas... ¿Y a quién nos han dicho siempre que le encanta el queso? Exacto amigos, a los ratones. Pero, ¿de verdad es cierto que a los ratones les guste tanto el queso? Pues bien, amigos, resulta que esta arraigada creencia popular no es más que un falso mito y así nos lo explican unos científicos de la Universidad Metropolitana de Manchester. 

Es muy común pensar que los ratones adoran el queso, sin embargo estos animalillos no se sienten especialmente atraídos por el queso, cuyo fuerte olor y sabor les resulta incluso desagradable. Los ratones prefieren alimentos con un mayor contenido en azúcares, tales como la fruta o los cereales. Entonces, ¿de dónde ha surgido esta creencia? No lo sabemos con exactitud, pero se cree que el origen de este mito está en un pueblo de Suiza. Resulta que la gente de este pueblo se dedicaba a elaborar productos lácteos (mantequilla, leche y ... ¡quesos!). Pues bien, resulta que este pueblo fue invadido por los ratones y enseguida se asoció la idea de que la invasión era causada por el queso 🧀🧀.

Y ya, sin más dilación, vayamos con el resultado de nuestros originales canapés. Con esta fotografía de nuestros rollitos rellenos os preguntamos, ¿os podéis resistir a esta apetitosa tentación? 😎😎

Aperitivos Originales | Aceitunas Rellenas y Rebozadas

Buenos días, amigos cuisineros, la propuesta culinaria del día es una comida saludable, una receta fácil y sorprendente. Vamos a preparar hoy unos aperitivos sorprendentes y muy sabrosos: unas aceitunas picantes 🔥🔥 que rellenaremos de queso y tomate y posteriormente rebozaremos. 

Curiosidades Gastronómicas... Hablemos hoy del ingrediente estrella de nuestros aperitivos fáciles del día: las aceitunas. Hoy apostamos por una comida saludable a la par que sorprendente, y no sólo a la vista sino también al paladar. Las aceitunas nos ayudan a mantener la piel joven y radiante. También tienen un alto porcentaje de vitamina E (lo cual puede ayudar a reducir la intensidad de los sofocos) y polifenoles (unos compuestos bioactivos con capacidad antioxidante). Y es que las aceitunas tienen muchas ventajas, amigos, no sólo gastronómicas sino también para nuestra salud. El ingrediente de las tapas originales que vamos a preparar lubrica nuestras articulaciones y además protege las células. Las aceitunas contienen hidroxitirol (un extracto muy rico en antioxidantes) y sus efectos relajantes pueden aliviar los dolores de la artritis. El olivo es, además, símbolo de paz, prosperidad y fertilidad así que amigos, ¡cocinemos estas ricas tapas!

¿Y qué os parece el adelanto de hoy? ¿Es o no este fácil aperitivo una tapa sorprendente y apetecible? 😎😎 Os invitamos a acompañarnos en este viaje culinario y disfrutar de esta receta fácil y saludable.

Sándwich Gourmet | Sándwich Thins

Buenos días, amigos. Hoy os traemos una propuesta culinaria de esas que dejan sin habla. Vamos a preparar un Sándwich Gourmet que incluirá ingredientes tan sanos y variados como los siguientes: hamburguesa de verduras, canónigos, tomates cherry, bolitas de mozzarella y guacamole. 

El sándwich de hoy tiene una preparación un tanto laboriosa, pero, amigos, ¿qué nos decís del resultado? Bien merece la pena ponerse manos a la obra y disfrutar de esta maravilla gastronómica. Os invitamos a continuar con nosotros y ver cómo preparar esta receta paso a paso. Hagamos arte en la cocina 👨‍🍳👨‍🍳. 

Bizcocho casero | Receta de Bizcocho con Chocolate Blanco ... ¡con bombones!

Muy buenos días, amigos de Cuisíname. Para el día de hoy os proponemos elaborar un bizcocho casero con un toque gourmet: bombones de chocolate blanco. Una auténtica delicia para nuestros paladares.

Curiosidades Gastronómicas... Uno de los ingredientes estrella de nuestra receta del día serán las naranjas 🍊🍊, tal y como lo fueron en esta otra sabrosa receta Bizcocho de Naranja, Coco y Chocolate, donde explicamos el origen de la expresión "tu media naranja". 

Y os preguntaréis, ¿por qué al Equipo de Cuisíname le gusta tanto las naranjas? Veréis, las naranjas son una fruta muy poderosa en la cocina, con un gran aporte nutritivo que nos ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunitario. La naranja es, además, un eficaz aliado contra los resfriados y otros trastornos respiratorios. La "famosa vitamina" C nos ayuda a combatir las infecciones, además de proteger las defensas del organismo.

💡💡El consejo 💡💡 De acuerdo con lo que nos indican diversos expertos en la materia, una  cucharada de cáscara de naranja orgánica rallada sobre cualquier receta, nos ayudará reducir el colesterol.

Y ya, sin más dilación, os mostramos un pequeño adelanto de nuestro bizcocho casero. ¿Quién se apunta? 😁😁

Bocadillos Gourmet | Recetas Originales

Buenos días, amigos cuisineros. Hoy es un gran día cocinar, un día en el que todo cuanto ansiamos puede por fin hacerse realidad. Entre tanto, desde Cuisíname y con toda la energía del mundo, os proponemos recetas originales, recetas sencillas y sobre todo, recetas sabrosas.

Hoy nos levantamos con ganas de degustar una sabrosa ensalada. Sin embargo, también teníamos en antojo de comer una exquisita y original tortilla. Pero eso no es todo, también quisimos saborear un bocadillo gourmet. Así que nos dijimos, ¿por qué no combinar los tres antojos? 😎😎 

Sí amigos, la receta original de hoy es una tortilla, es una ensalada y también es un bocadillo. Toda una original receta gourmet que incorporará, entre otros ingredientes: queso, canónigos, tomates deshidratados y tortilla francesa. Una delicia al alcance de cualquier cocinillas. Y aquí os mostramos el resultado de esta original receta de bocadillo gourmet, ¿nos acompañáis? 

Receta de Hamburguesas | Originales Hamburguesas con Queso y Tomates

Queridos, amigos, el Equipo de Cuisíname os propone hoy una receta suculenta e irresistible. Vamos a cocinar una receta de hamburguesas 🍔🍔 que elaboraremos con queso, espárragos y tomates deshidratados. Una auténtica delicia de receta. 

Curiosidades Gastronómicas... Ya los patricios romanos poseían su versión de la hamburguesa. Los siguientes datos históricos acerca de la receta de la primera hamburguesa proceden de la gastronomía de las tribus mongolas y turcas, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne del ganado de baja calidad para hacerla más comestible. La receta de la carne picada llega a Alemania a través de los tártaros de origen ruso (Steak Tartar), que comen la carne cruda y condimentada con especias. Se tiene conocimiento de un plato similar más antiguo del Imperio romano, que consistía en un tipo de hamburguesa elaborado con carne de res picada con piñones, sal y vino pasado y servida en el interior de un pan. Hay que resaltar que no fue hasta la invención de la máquina de picar carne cuando la carne picada pudo ser elaborada en grandes cantidades, pudiendo combinar grasa y otros tejidos con carne magra.

La palabra hamburguesa proviene de la ciudad de Hamburgo, en Alemania, el puerto más grande de Europa en aquella época. Posteriormente fueron los inmigrantes alemanes de finales del siglo XIX quienes introdujeron en los Estados Unidos el plato llamado «filete estadounidense al estilo Hamburgo». En 1895, un chef llamado Louis Lassen de Connecticut, Estados Unidos, elabora la primera hamburguesa en Norteamérica; la receta se la dieron unos marineros provenientes del puerto de Hamburgo. 

Hoy en día su origen es discutido, ya que diferentes comarcas de los Estados Unidos reclaman ser los inventores de la hamburguesa moderna. Una de las historias proviene de la ciudad de Seymour, Wisconsin, donde en 1885 Charlie Nagreen, cuando tenía 15 años de edad, trabajando en su puesto de comida de la Feria Estatal, se le ocurre resolver un problema: sus clientes querían pasear por la feria mientras comían, y necesitaban una forma práctica para hacerlo. Es entonces cuando Charlie coloca la carne entre dos rebanadas de pan, denominándola hamburguesa. El éxito fue tal, que pronto aparecieron más inventores, como Frank Menches en 1892 durante la Feria del Condado Akron, Ohio. Lo único cierto es que en la Feria Mundial de San Louis de 1904, la hamburguesa ya era muy famosa.

Y sin más dilación, veamos ya el adelanto de nuestra receta de hamburguesas, ¿es o no irresistible?

Pasta Casera | Recetas Sanas

Muy buenos días, amigos cuisineros, ¿qué os parece si hoy cocinamos un plato de pasta casera? Nuestra propuesta del día: un plato saludable y con mucho colorido. Hoy os mostraremos como preparar una receta de pasta casera elaborada por nosotros mismos🍝🍝. 

Prepararemos nuestra pasta casera con huevos y harina ecológicos y le añadiremos unos saludables ingredientes que harán de esta receta de pasta casera una auténtica delicia para nuestro paladar.

Y aquí os mostramos ya un pequeño adelanto de la receta de pasta casera que hoy vamos a cocinar. Una receta de cocina saludable, nutritiva y exquisita. Animaos pues, amigos, a preparar vuestra propia pasta casera, os aseguramos que el resultado será extraordinario. Porque lo hecho en casa nos proporciona un doble placer, uno al paladar y otro por la satisfacción de haberlo hecho uno mismo. 

Aperitivos Fáciles | Champiñones Rellenos | Recetas Originales

Muy buenos días, queridos amigos de Cuisíname, para el día de hoy os proponemos unos aperitivos deliciosos y muy fáciles de preparar. Hoy nos volvemos niños de nuevo 👧👦 y, una vez, dejamos volar la imaginación.

La original receta del día son unos sorprendentes aperitivos para los que emplearemos los siguientes ingredientes: champiñones XXL 🍄🍄 (cuanto más grandes sean, mejor), queso parmesano, tomate 🍅🍅 y aceitunas verdes. 

Una delicia al paladar, amigos, hoy vamos a cocinar unos sabrosos champiñones rellenos y rebozados. Como ya sabéis, el equipo de Cuisíname tiene siempre por objetivo mostraros recetas originales con las que sorprender a vuestros invitados, así que aquí va nuestra propuesta para hoy. ¿Qué os parece estos originales champiñones rellenos y rebozados? Una delicia de aperitivos fáciles de preparar y de lo más suculentos. ¿Nos acompañáis? 😎😎

La Pizza Perfecta | Pizza en Casa

Buenos días, amigos cuisineros. Hoy estamos de enhorabuena, vamos a cocinar la Pizza Perfecta 😎😎. Sí amigos, la de hoy es una de las mejores pizzas que podréis degustar. Y es que las pizzas en casa son una pura delicia.

¿Por qué ir a un restaurante a comer pizza cuando en casa podemos cocinar la pizza perfecta? Sin desmerecer, por supuesto, a los miles de restaurantes en los que podemos degustar pizzas deliciosas 🙏🙏. Nuestra propuesta es una una sencilla pizza con queso, alcachofas y albahaca. Tan simple como exquisita.

¿Qué os parece el resultado de esta deliciosa pizza casera? Cocinaremos nuestra pizza en casa con ingredientes sanos y saludables, cuya combinación dará como resultado... ¡la Pizza Perfecta! 🍕🍕

Croissant de Chocolate con Canela | Recetas fáciles

Muy buenos días, amigos de la cocina. El día de hoy comienza cargado de energía y entusiasmo. Todo gracias a un sencillo a la par que delicioso desayuno. Hoy vamos a preparar unos ricos croissants de chocolate 🥐🍫. 

Una receta fácil de croissant relleno de chocolate y con un sabroso toque de canela. Una receta fácil que podremos tener lista en poco más de 20 minutos. 

Curiosidades Gastronómicas.... Hablemos hoy del origen de nuestro merecido protagonista: el croissant. Este delicioso bollo de hojaldre, con una característica forma de media luna, tiene un origen austriaco. Nos remontamos a la Viena del siglo XVII, cuando el imperio otomano que avanzaba conquistando Europa, decidió invadir Viena en 1683.

Según cuenta la leyenda, los otomanos, tras varios intentos fallidos, habían planeado una nueva estrategia para sitiar Viena: excavar un túnel por la noche. De esa manera evitaban enfrentarse a una de las mayores dificultades de la capital austriaca, la muralla que rodeaba toda la ciudad, y conseguían sorprender al enemigo que debía estar en pleno sueño.

Sin embargo, hubo quien se percató del ruido nocturno que tal acción desencadenaba... ¡los panaderos! Fueron ellos quienes dieron la voz de alarma y consiguieron que la invasión fuera fallida. Como conmemoración a este acto, los panaderos elaboraron un bollo con forma de media luna creciente (en francés "Lune Croissant"), símbolo de la bandera turca 🇹🇷. El comer uno de estos ricos bollos simbolizaba el comerse a un turco. Una dulce venganza....

Ahora que ya sabemos un poco más del origen del croissant, veamos el resultado de esta fácil receta de croissant de chocolate y canela. Todo un desayuno de campeones. Os invitamos a acompañarnos en esta nueva aventura en la cocina. 

Tapas Originales. Singulares Aperitivos con Tortilla y Robellones

Muy buenos días, amigos de la cocina y feliz entrada de año. Os proponemos comenzar el año con energía y entusiasmo, de la mano de unos originales aperitivos que cocinaremos con queso 🧀, robellones y una deliciosa tortilla francesa. Una combinación de ingredientes que harán de estas originales tapas todo un monumento gastronómico. 

El toque original de nuestras tapas originales del día,lo aportaremos con los robellones, también conocidos como rebollones (especialmente en la zona de Aragón), níscalo (en Andalucía) o, el famoso rovelló (en Cataluña). Sea como fuere, este delicioso hongo comestible es muy común en España y apreciado por la gastronomía en general.

A continuación os mostramos nuestro pequeño "gran" adelanto de nuestras tapas originales del día, una combinación de ingredientes suprema con la que comenzar el año con alegría 🎉🎉.