Feliz viernes, amigos de Cuisíname, vamos a preparar hoy unos fáciles aperitivos a base de bolitas de mozzarella que rebozaremos con un toque de albahaca y acompañaremos de mermelada de fresa. Unos exquisitos aperitivos que podremos tener listos en apenas 15 minutos.
Curiosidades Gastronómicas... Al rebozado de nuestros aperitivos le vamos a añadir hoy albahaca fresca picada que le dará un toque sensacional a la mozzarella. Y, hablando de albahaca, ¿conocéis las creencias y leyendas asociadas a esta fantástica planta? Entre todas las leyendas que existen sobre los poderes mágicos de la albahaca, nos llama la atención la creencia de que esta planta podía abrir la puerta al cielo a los difuntos. Según parece, esta creencia existió en el Antiguo Egipto, donde la albahaca se empleaba en el proceso de momificación. El nombre de albahaca deriva del árabe, pero el término basílico proviene del griego "basilikon" que traducido a nuestro idioma significa "real". Y es que esta planta es la reina de las plantas. Combina a la perfección con muchas recetas de cocina como por ejemplo los mariscos, las tortillas, la pasta, etc.
Veamos ya nuestro aperitivo del día, unas deliciosas bolitas de mozzarella rebozadas con un toque de albahaca y acompañadas de mermelada. Este es sin duda un aperitivo sorprendente y fácil, muy fácil, amigos.
