Espaguetis con Tomate. Receta con Vino

Feliz día, amigos de Cuisíname, la receta de cocina de hoy será un éxito seguro 👌👌. Hoy vamos a cocinar unos deliciosos espaguetis con tomate con salsa de vino. Una receta de pasta muy fácil de cocinar y con un sabor sorprendente, gracias al asombroso aporte culinario del vino 🍷🍷. 

Y por si no estuvierais convencidos del todo, aquí os mostramos el apetitoso resultado de esta gran receta de espaguetis con tomate y vino. Cocinaremos esta receta de espaguetis con champiñones y carne picada, ¡delicioso! 😋😋

Pepito de Ternera | Tapas Originales

Buenos días, amigos cuisineros, ¿cómo se presenta el fin de semana? Sol, playa y un buen aperitivo es nuestra propuesta culinaria para el día de hoy. Porque estamos pletóricos, emocionados y contentos, llenos de energía 😁😁. Y todo ello gracias a la cocina. 

Hoy vamos a cocinar un pepito de ternera original y divertido, una montadito de esos que te conquistan al instante. Y es que en Cuisíname nos vuelven locos las tapas originales. 

Curiosidades Gastronómicas.... El pepito de ternera es un gran "popular" en los bares y restaurantes españoles. Un bocadillo que no debéis dejar de degustar. Nosotros hemos querido cocinar un pepito de ternera con nuestro toque particular. Pero, ¿cuál es el origen del curioso nombre de este popular bocadillo? 

Existen diversas versiones que relatan el origen del pepito de ternera. De acuerdo con el artículo publicado por el escritor culinario Teodoro Baradjí Mas, a quien muchos se refieren como el padre de la gastronomía española moderna, el origen del pepito de ternera nos remonta al madrileño Café de Fornos. Uno de los hijos del dueño del café, gran amante de los bocadillos, pidió en una ocasión un bocadillo con un filete de ternera. El resto de clientes se quedaron con las ganas de saborear semejante manjar, un bocadillo caliente, sencillo y sofisticado a la vez. Quisieron pues emular a Pepito en el pedido en su gran acierto culinario... El muchacho en cuestión se llamaba José (o Pepito), por lo que los clientes acabaron pidiendo un bocadillo "como el de Pepito".

¿Y qué os parece el delicioso aspecto de nuestro peculiar pepito de ternera? Un montadito destinado a conquistar paladares... 😍😍

Alcachofas al Horno | Recetas Sanas

Muy buenos días, amigos de la cocina. Hoy desde Cuisíname queremos proponeros una receta sanísima, de esas que encandila con sólo mirarlas. Hoy vamos a cocinar unas alcachofas al horno que bañaremos con una deliciosa salsa de almendras y avellanas. 

Curiosidades gastronómicas... La alcachofa proviene de una planta llamada alcachofera, que llega a medir hasta 2 metros de altura 😳😳. 

La alcachofa proviene del norte de África, hay quien apunta directamente a Egipto como el país de origen. Cuenta una leyenda griega que Zeus (el padre de los dioses) quedó prendado en una ocasión por una bella mujer, una mortal. Esa mujer se llamaba Cynara. Zeus le ofreció a Cynara una vida junto a él en el Olimpo pero la bella mujer prefirió su existencia mortal. Zeus contrariado, decidió envolverla en muchas capas verdes para que nadie pudiera disfrutar de la belleza de Cynara. Capas y capas que envolvían un adorable corazón en el centro, igual que la alcachofa. ¿Adivináis cuál es el nombre científico de la alcachofa? Exacto amigos: Cynara. Las hojas de la alcachofa se emplean para elaborar un delicioso y amargo aperitivo llamado Cynar. 

Ya sabéis que las alcachofas son un gran aliado de la cocina de Cuisíname y es por ello que queremos sacarle todo su jugo, creando recetas sanas a la par que deliciosas. ¿Qué os parecen estas suculentas alcachofas al horno? Son todo glamour amigos 😎😎. 

                                          

Rollitos de Solomillo | Recetas de Carne

Comenzamos el día con energía y entusiasmo renovado. Tras un largo descanso (totalmente involuntario), el equipo de Cuisíname vuelve a la carga con recetas originales, divertidas y siempre con un toque gourmet. El día de hoy nos trae una receta de carne sensacional amigos, de esas recetas que te hacen salivar con solo mirar. Recordad que aprender a cocinar requiere de ilusión y entusiasmo. 

Cuisíname os trae hoy una receta de rollitos de carne, un plato sensacional a base de solomillo, butifarra y un toque absolutamente fascinante: castañas 🌰🌰. 

La propuesta culinaria para este fin de semana trae consigo una deliciosa experiencia gastronómica, una combinación de ingredientes sin igual. Aquí os mostramos este pequeño adelanto del resultado de esta asombrosa receta de carne: rollitos rellenos de carne y castañas. Completaremos la receta original del día con queso parmesano y espárragos trigueros. Deseamos que este solomillo relleno de felicidad sea de vuestro agrado y estamos pletóricos de volver a la carga con nuevas y originales aventuras culinarias. 

Hamburguesas Gourmet | Receta de Hamburguesas Caseras con Espárragos

Muy buenos días, queridos amigos de Cuisíname, hoy os proponemos cocinar una receta de hamburguesas gourmet. Vamos a preparar unas hamburguesas caseras 🍔🍔 a base de carne picada con ajo y perejil. Emplearemos un delicioso pan de Viena, al que le añadiremos queso cheddar, cilantro y unos deliciosos espárragos trigueros. 

Curiosidades gastronómicas... ¿Queréis saber quien ostenta actualmente el título a la hamburguesa más grande del mundo? Nada más y nada menos que una hamburguesa gigante del Casino Black Bear, en Minnesota. La hamburguesa más grande del mundo pesa casi una tonelada, tiene un diámetro de tres metros y un aspecto tan impactante como el que os mostramos en el siguiente enlace: La Hamburguesa Más Grande del Mundo. 

Tapas Originales. Montaditos de Carne, Pimiento y Queso

Buenos días, amigos cuisineros, ¿qué tendrán las tapas que a todos nos encantan? Y si encima son tapas originales y fáciles de cocinar, ¡el éxito está asegurado! Hoy os proponemos unos deliciosos y suculentos montaditos con tres simples ingredientes: pimiento verde, queso brie y carne moruna. Un toque final de horno para que estas tres delicias combinen sus tributos y, amigos, ¡habremos tocado el cielo! 🍾🍾

Y como sustento de estos originales montaditos, emplearemos un pan de cereales que combinará a la perfección con el resto de ingredientes. Y por si quedaba alguna duda de la excelencia de estas originales tapas, aquí tenéis un pequeño adelanto de esta sencilla y apetitosa receta de tapas.

Pizza Casera | Receta para San Valentín

Muy buenos días, amigos cuisineros, ¿cómo se presenta la semana? Desde Cuisíname nos proponemos alegraros los días con nuestras simpáticas y originales recetas. Para hoy tenemos preparada una receta muy sencilla que seguro os conquistará. Vamos a preparar una pizza casera 🍕🍕 pensada para un día muy especial que está a punto de llegar: San Valentín. 

Si sois curiosos como el equipo de Cuisíname, no os perderéis la Receta de Bombones Caseros para San Valentín, donde explicamos, entre otras curiosidades, quién fue San Valentín, todo un rebelde que promovió el matrimonio de los soldados y fue decapitado un.. ¡14 de febrero!

Y aquí os mostramos un pequeño adelanto de la receta de pizza casera del día. Una receta ideal para San Valentín... ¿Cómo que por qué? Fijaros bien en la fotografía 👀. Nuestra pizza casera tiene un corazón elaborado con salchichas. Todo lo que necesitamos para darle un toque "amoroso" a nuestra receta de pizza es una salchicha y un palillo... 😂😂

Ya sabéis, tanto en la cocina como en la vida, disfrutad de la magia de la imaginación y, en la medida de lo posible, nunca os olvidéis de ese niño que lleváis dentro ... ¡Feliz día!

Receta de Burritos | Comida Mexicana

Muy buenos días, queridos amigos de Cuisíname. Hoy os proponemos preparar unos deliciosos burritos 🌯🌯 con un relleno gourmet. Ya sabéis que en Cuisíname nos encanta la comida mexicana y elaboramos nuestras propias versiones siempre desde el cariño y el respeto por la cocina.

Curiosidades Gastronómicas... El burrito es una comida mexicana que básicamente consiste en una tortilla de maíz rellena generalmente de carne y frijoles, tan versátil que admite muchas variaciones como, por ejemplo, elaborar burritos vegetarianos. Explicamos en su día las diferencias básicas entre las fajitas, los burritos y los tacos. Hoy os mostraremos en imágenes la diferencia en la manera de doblar una fajita, que simplemente enrolla la tortilla y doblar un burrito, para lo cual preparemos "paquetitos" rellenos.

Nosotros que somos tan curiosos, hemos querido aprovechar esta receta mejicana para averiguar el origen del vocablo "burrito".

Nos remontamos a los años de la revolución mexicana (1910-1921) y, concretamente, a un barrio de Ciudad Juárez (Bella Vista), donde el señor Juan Méndez tenía un pequeño puesto de comida. Para evitar que la comida que vendía se enfriara, Juan Méndez tuvo la genial idea de preparar grandes tortillas de trigo y rellenarlas de comida caliente, enrollándolas y envolviéndolas, manteniendo de esta manera el calor de la comida que vendía. 

Enseguida el señor Mendez se vio desbordado por la cantidad de burritos que le demandaban. Su éxito llegó incluso a algunos pueblos de Estados Unidos cercanos a la frontera con Juárez. Así pues, a Juan Méndez se le ocurrió la idea de comprar un burro que le permitiera transportar su comida. Enseguida se le conoció como "el hombre de los burritos" 😂😂. 

Existen otras teorías acerca del origen de la palabra burrito, como, por ejemplo, la que nos explica que el término proviene de la similitud de esta comida con la oreja de un burro. Sin embargo, nosotros preferimos quedarnos con el origen de Juan Méndez y Bella Vista.

A continuación os mostramos un apetitoso adelanto de nuestros burritos.

Montaditos Originales | Tapas con Gulas, Jamón Ibérico y Wasabi

Queridos amigos de Cuisíname, hoy os proponemos cocinar unos divertidos montaditos, tan sorprendentes como deliciosos. 

Prepararemos unas tapas originales y exquisitas cuyos ingredientes principales serán unas sabrosas gulas, acompañadas de finos taquitos de jamón ibérico, queso brie y el toque picante de los montaditos: guisantes de wasabi. Una combinación de ingredientes sencillamente sensacional.

Y aquí ya nuestro adelanto de estos originales montaditos. ¿Son o no tentadores? ¿Quién puede resistirse? 😎😎