Queridos amigos de Cuisíname, hoy os proponemos compensar las calorías extras de nuestras Hamburguesas con Corazón de Huevo mediante una receta sana y saludable. Nuestra receta de cocina para este soleado día es un plato de verdura al horno, para el que emplearemos unos alimentos saludables y enérgicos como son el brócoli, las gambas y los espárragos trigueros.
Hemos hablado de prácticamente todos estos sanos alimentos en varias de nuestras recetas de cocina, así que seguramente ya conocéis las propiedades de cada uno de ellos. Amigos, no dejéis de probar esta rica verdura al horno que hemos presentado con el mayor de los esmeros.
Curiosidades gastrónomicas... ¿Qué sería de nuestras aventuras culinarias sin las gambas 🦐🦐? Las gambas son unos crustáceos marinos cuya carne es muy apreciada. He aquí unas cuantas curiosidades:
- Sexo: Las gambas nacen machos. Pasados entre 2 y 4 años de vida... ¡cambian de sexo!
- ¿Dónde viven? Las gambas suelen vivir en fondos arenosos a una profundidad que oscila alrededor de los 100 y los 450 metros de profundidad. Sin embargo, tal y como nos explican nuestros amigos de El Mundo, en el 2006 se descubrieron unas gambas que vivían a más de 5000 metros de profundidad.
- Reproducción: Las gambas suelen reproducirse entre agosto y septiembre. Los huevos de las gambas, una vez alcanzan el estado de madurez, son verdes. son de color verde cuando están maduros.
- Cómo comer las gambas: El protocolo dice que deberíamos emplear los cubiertos para comer las gambas. Sujetamos la "barriguilla" de la gamba con el tenedor mientras con el cuchillo o pala de pescado retiramos la cabeza, la cola, las patas y la piel de la gamba.
- Color: Las gambas son transparentes. Sin embargo consiguen un color entre verde azul y marrón rojizo gracias a los alimentos que ingieren. Estos colores les permiten pasar más desapercibidos frente a sus depredadores.
- Gambas versus Camarones: En Latino América conocen como camarones lo que en España se llama gambas.
A continuación, nuestro adelanto de la receta del día: unas deliciosas verduras al horno con gambas, brócoli, espárragos trigueros y tomates secos en aceite, entre otros muchos ingredientes. ¿Quién se anima? 😎😎
