Aperitivos Originales | Aceitunas Rellenas y Rebozadas

Buenos días, amigos cuisineros, la propuesta culinaria del día es una comida saludable, una receta fácil y sorprendente. Vamos a preparar hoy unos aperitivos sorprendentes y muy sabrosos: unas aceitunas picantes 🔥🔥 que rellenaremos de queso y tomate y posteriormente rebozaremos. 

Curiosidades Gastronómicas... Hablemos hoy del ingrediente estrella de nuestros aperitivos fáciles del día: las aceitunas. Hoy apostamos por una comida saludable a la par que sorprendente, y no sólo a la vista sino también al paladar. Las aceitunas nos ayudan a mantener la piel joven y radiante. También tienen un alto porcentaje de vitamina E (lo cual puede ayudar a reducir la intensidad de los sofocos) y polifenoles (unos compuestos bioactivos con capacidad antioxidante). Y es que las aceitunas tienen muchas ventajas, amigos, no sólo gastronómicas sino también para nuestra salud. El ingrediente de las tapas originales que vamos a preparar lubrica nuestras articulaciones y además protege las células. Las aceitunas contienen hidroxitirol (un extracto muy rico en antioxidantes) y sus efectos relajantes pueden aliviar los dolores de la artritis. El olivo es, además, símbolo de paz, prosperidad y fertilidad así que amigos, ¡cocinemos estas ricas tapas!

¿Y qué os parece el adelanto de hoy? ¿Es o no este fácil aperitivo una tapa sorprendente y apetecible? 😎😎 Os invitamos a acompañarnos en este viaje culinario y disfrutar de esta receta fácil y saludable.

Sándwich Gourmet | Sándwich Thins

Buenos días, amigos. Hoy os traemos una propuesta culinaria de esas que dejan sin habla. Vamos a preparar un Sándwich Gourmet que incluirá ingredientes tan sanos y variados como los siguientes: hamburguesa de verduras, canónigos, tomates cherry, bolitas de mozzarella y guacamole. 

El sándwich de hoy tiene una preparación un tanto laboriosa, pero, amigos, ¿qué nos decís del resultado? Bien merece la pena ponerse manos a la obra y disfrutar de esta maravilla gastronómica. Os invitamos a continuar con nosotros y ver cómo preparar esta receta paso a paso. Hagamos arte en la cocina 👨‍🍳👨‍🍳. 

Receta de Hamburguesas | Originales Hamburguesas con Queso y Tomates

Queridos, amigos, el Equipo de Cuisíname os propone hoy una receta suculenta e irresistible. Vamos a cocinar una receta de hamburguesas 🍔🍔 que elaboraremos con queso, espárragos y tomates deshidratados. Una auténtica delicia de receta. 

Curiosidades Gastronómicas... Ya los patricios romanos poseían su versión de la hamburguesa. Los siguientes datos históricos acerca de la receta de la primera hamburguesa proceden de la gastronomía de las tribus mongolas y turcas, que en el siglo XIV ya picaban en tiras la carne del ganado de baja calidad para hacerla más comestible. La receta de la carne picada llega a Alemania a través de los tártaros de origen ruso (Steak Tartar), que comen la carne cruda y condimentada con especias. Se tiene conocimiento de un plato similar más antiguo del Imperio romano, que consistía en un tipo de hamburguesa elaborado con carne de res picada con piñones, sal y vino pasado y servida en el interior de un pan. Hay que resaltar que no fue hasta la invención de la máquina de picar carne cuando la carne picada pudo ser elaborada en grandes cantidades, pudiendo combinar grasa y otros tejidos con carne magra.

La palabra hamburguesa proviene de la ciudad de Hamburgo, en Alemania, el puerto más grande de Europa en aquella época. Posteriormente fueron los inmigrantes alemanes de finales del siglo XIX quienes introdujeron en los Estados Unidos el plato llamado «filete estadounidense al estilo Hamburgo». En 1895, un chef llamado Louis Lassen de Connecticut, Estados Unidos, elabora la primera hamburguesa en Norteamérica; la receta se la dieron unos marineros provenientes del puerto de Hamburgo. 

Hoy en día su origen es discutido, ya que diferentes comarcas de los Estados Unidos reclaman ser los inventores de la hamburguesa moderna. Una de las historias proviene de la ciudad de Seymour, Wisconsin, donde en 1885 Charlie Nagreen, cuando tenía 15 años de edad, trabajando en su puesto de comida de la Feria Estatal, se le ocurre resolver un problema: sus clientes querían pasear por la feria mientras comían, y necesitaban una forma práctica para hacerlo. Es entonces cuando Charlie coloca la carne entre dos rebanadas de pan, denominándola hamburguesa. El éxito fue tal, que pronto aparecieron más inventores, como Frank Menches en 1892 durante la Feria del Condado Akron, Ohio. Lo único cierto es que en la Feria Mundial de San Louis de 1904, la hamburguesa ya era muy famosa.

Y sin más dilación, veamos ya el adelanto de nuestra receta de hamburguesas, ¿es o no irresistible?

Pinchos de Carne | Recetas originales y saludables

¿Tienes invitados en casa y quieres sorprenderles con una receta de cocina vistosa y saludable? Pues estás en el lugar correcto porque la propuesta de hoy son unos originales pinchos de butifarra con tomates cherry, cebollino, mostaza y queso en polvo. Nuestros sabrosos pinchos de hoy descansarán sobre el mejor de los colchones: una rebanada de pan alemán.

Vamos pues ya con el adelanto de la receta de cocina saludable y colorida del día: unos pinchos de carne y tomates cherry. ¡Sensacionales! 😎😎

Guisantes con Jamón | Tapas Originales

Muy buenos días, amigos de Cuisíname, ¿cómo se presenta el día? Se presente como se presente, ya sabéis que nosotros haremos todo lo posible por alegrároslo con nuestras recetas fáciles, originales y saludables.

Hoy os proponemos unas tapas originales a base de guisantes con jamón. Sí, amigos, habéis leído bien, una nueva entrega de cocina en miniatura, esta vez, con uno de los platos estrellas de la cocina: guisantes con jamón. 

A continuación podéis ver el adelanto de la receta del día, un montadito suculento, colorido y muy apetecible. ¿Quién se apunta? 😎😎

Bizcocho Casero | Receta de Bizcocho con Frutas

Buenos días, amigos cuisineros. Hoy tenemos una de esas recetas que enamoran 😍😍, una receta que encandila con solo contemplarla, una receta que enternece el corazón y nos inspira el alma. 

Sí, amigos, hoy en Cuisíname os mostraremos un postre de extraordinaria presencia, un bizcocho casero de esos que nos dejan sin habla. La receta de hoy: un bizcocho de frutas en el que el ingrediente protagonista serán las cerezas. ¿Qué os parece este extraordinario bizcocho casero?

Curiosidades Gastronómicas... ¿Y de qué ingrediente podemos hablar hoy sino de las cerezas? 🍒🍒 Esta deliciosa y versátil fruta es un gran aliado no sólo en la cocina sino también para nuestra salud. El ingrediente estrella de nuestro bizcocho casero, las cerezas, nos ayuda a luchar contra alguno de los síntomas del envejecimiento, tales como los que sufrimos en las articulaciones y los huesos. Sí amigos, las cerezas nos ayudan a mitigar los dolores de las articulaciones y la fragilidad de los huesos gracias a un alto contenido en antocianina que le otorga un potente poder anti-inflamatorio.

Esta exquisita fruta tiene un poder anti-oxidante superior al de la mayoría de alimentos. Y por si esto fuera poco, las cerezas también puede ayudarnos a combatir el insomnio gracias a la melatonina cuyo contenido es mayor en las cerezas ácidas. Además, las cerezas tienen un alto contenido en flavonoides que supone una protección para nuestros corazones además de ser una ayuda en la prevención del cáncer. Está claro que las cerezas son un alimento a tener muy presente en nuestra dieta.

¿Os animáis a acompañarnos en esta nueva aventura culinaria? Un bizcocho casero elaborado con frutas, siendo el ingrediente protagonista... ¡las cerezas!

Aperitivos Fáciles | Original Receta con Calabacín

Muy buenos días, queridos amigos de Cuisíname, hoy os proponemos unos aperitivos fáciles de preparar, con mucho colorido y sabor. Ya sabéis que una de nuestras máximas en la cocina es ofreceros recetas originales con las que deslumbrar a vuestros comensales. Prepararemos nuestros originales y fáciles aperitivos del día con calabacín, sobrasada, queso y aceitunas. Una original combinación de deliciosos ingredientes con un resultado excepcional 👌👌.

Curiosidades Gastronómicas... Hoy toca hablar del ingrediente protagonista de nuestros fáciles aperitivos: el calabacín 🥒🥒. Sí, amigos, el calabacín será el sustento y la estrella de nuestros aperitivos. Y es que el calabacín es un gran aliado en la cocina y en la salud, un alimento energético que, al ser rico en magnesio, ayuda a controlar el nivel glucémico. Además, con su  consumo conseguimos reponer gran parte del betacaroteno que se elimina al fumar y beber alcohol. Y por si ello fuera poco, el calabacín no solo mantiene un alto nivel de energía sino que, al ser rico en fibra, retrasa la sensación de hambre. Un ingrediente estrella amigos ⭐⭐⭐.

Y aquí os mostramos el adelanto de la original receta del día: unos fáciles aperitivos de calabacín, queso y sobrasada. Una delicia al paladar más exigente, ¡buen provecho! 

Rollitos de Pollo | Recetas Originales

Buenos días, amigos, por fin llegó el ansiado viernes. En este día soleado y enérgico nos hemos propuesto cocinar una receta de lo más original. Hoy vamos a preparar unos deliciosos rollitos de pollo. La receta del día serán unas exquisitas pechugas de pollo rellenas de queso brie y espárragos. ¿Os imagináis semejante combinación? Aquí os la mostramos y ya os adelantamos que el resultado de esta original receta es, sencillamente sensacional 😎😎.

Ensalada de Pasta | Recetas Light

Feliz comienzo de semana, amigos cuisineros. La propuesta gastronómica de hoy es tan sencilla como exquisita. Hoy vamos a preparar una deliciosa y veraniega ensalada de pasta. Ayudaremos con esta receta a cuidar la línea y prepararnos para lucir tipo este verano 🏖️🏖️. 

Nuestra deliciosa ensalada de pasta tendrá como ingredientes protagonistas la pasta, el tomate 🍅🍅, la ventresca y unas sabrosas uvas pasas.

Curiosidades gastronómicas... 🙋🙋 ¿Cómo debemos aliñar las ensaladas? Se recomienda aliñar las ensaladas empezando siempre por la sal, seguida del vinagre y, en último lugar, el aceite.

Si agregamos en primer lugar el aceite, este "envuelve" los alimentos impidiendo que el resto del aliño llegue a los mismos. El aceite, a ser posible, de oliva virgen, amigos, eso es garantía segura para un buen aliño.

Si se nos va la mano con el vinagre, podemos emplear un viejo truco casero 🙋🙋: añadimos unas migas de pan a la ensalada. Estas migas absorberán en unos quince minutos el exceso de vinagre. 

Y si os preguntáis por la cantidad de aliño que debemos emplear en las ensaladas, echad mano del refranero, amigos: 

“Para aliñar bien una ensalada es necesario alguien prudente para la sal, generoso para el aceite y tacaño para el vinagre”

¿Qué os parece el resultado de esta  ensalada de pasta? Si os gusta, os animamos a continuar con nosotros en esta nueva aventura en la cocina. 

Ensalada de Verano | Receta Light | Ensalada con Fruta

Buenos días amigos de Cuisíname, proponemos hoy una receta light, una receta sana y nutritiva que nos ayude a lucir cuerpos en este verano que está ya al caer. Hoy nos hemos propuesto preparar una deliciosa ensalada de verano que deleitará nuestros paladares. Nuestra ensalada veraniega será una ensalada con fruta y ¿qué fruta ha sido la elegida? Nada más y nada menos que ¡la fresa! 🍓🍓

Curiosidades Gastronómicas... Hablemos hoy del ingrediente estrella de nuestra ensalada de verano: las fresas. Esta maravillosa y extraordinaria fruta es un gran tesoro gastronómico puesto que incluye una gran variedad de propiedades nutritivas y su presencia mejora casi cualquier receta. Además, las fresas son un potente quema grasas, lo que nos viene como anillo al dedo, estando ya a las puertas del verano. 

Las fresas no sólo son una gran ayuda en el control del peso, sino que también tienen un elevado componente de vitaminas y minerales muy positivos para nuestra salud. Al tener más fibra insoluble que muchas otras frutas, las fresas nos mantienen saciados durante más tiempo. Lo dicho, un ingrediente estrella que le dará un toque extraordinario a nuestra ensalada de verano. 

Si tenéis dudas sobre cómo aliñar una ensalada, acordaos siempre de este famoso refrán:

“Para aliñar bien una ensalada es necesario alguien prudente para la sal, generoso para el aceite y tacaño para el vinagre”

Y aquí está ya el adelanto de esta deliciosa ensalada con fruta, una receta light a la par que sabrosa.

Recetas Originales | Combinado de Recetas "Felices"

Hoy os proponemos un divertido combinado de recetas fáciles, originales y muy divertidas 😎😎.

Nuestra selección cuenta con una gran variedad de ingredientes tales como: aguacates, champiñones, calabacines, pavo, aceitunas, jamón, pollo, espárragos, y muchos, muchos más. ¿Nos acompañáis? 😋😋

 

Aperitivos y Tapas | Saludables Aperitivos de Mejillones con Parmesano

Buenos días, amigos, ¿cómo se presenta este soleado y bello día? Desde Cuisíname pondremos hoy nuestro pequeño granito de arena para que el día sea más placentero si cabe. La propuesta culinaria del día son unas originales tapas de mejillones picantes que presentaremos con un toque de parmesano. Unos aperitivos deliciosos y muy fáciles de preparar, así que amigos pongámonos el delantal y ¡a cocinar! 😎😎

¿Sabíais que la coloración del mejillón depende del sexo, la dieta y la especie? Lo explicamos en la Receta de Mejillones Picantes. Y aquí os mostramos ya un adelanto de nuestra receta del día, un original tentempié de mejillones con parmesano. Estos aperitivos saludables deleitarán nuestros paladares amigos.

Sándwiches Light | Recetas Originales

Buenos días, amigos cuisineros. Hoy venimos cargados de energía y entusiasmo... Y todo gracias a la receta que os proponemos para el día de hoy, una receta sana y saludable a la par que original y sabrosa. Elaboraremos unos originales sándwiches con ingredientes bajos en calorías, tales como espárragos y unas sabrosas lonchas de pavo. 

¿Y cómo convertiremos estos sándwiches light en unos sándwiches originales e irresistibles? Pues bien, amigos, como siempre, emplearemos la imaginación. Combinaremos ingredientes de diversa índole y obtendremos una receta explosiva. Estos originales y saludables sándwiches estarán rellenos no sólo de queso y de pavo, sino de alcaparras y cacahuetes dorados a la miel... 🥜🥜

Y bien, amigos, ¿os podéis resistir a semejante manjar? Lo mejor de todo es que no es necesario resistirse a estos sándwiches... Recordad que la cocina sana y saludable no ha de estar reñida con el disfrute del paladar. 

Champiñones Rellenos | Recetas Originales

Muy buenos días, amigos de Cuisíname, ¿cómo se presenta este soleado día? Hoy os proponemos una receta de cocina original y divertida: unos champiñones rellenos. 

Cocinaremos nuestros champiñones al horno y como ingredientes emplearemos: queso 🧀🧀, guacamole 🥑🥑 y tomates secos 🍅🍅. Una combinación de alimentos exquisita que harán de nuestros champiñones rellenos todo un plato estrella.

Curiosidades Gastronómicas... Hablemos hoy del ingrediente protagonista de la receta del día: los champiñones, un ingrediente muy presente en la cocina de Cuisíname.

Además de estar deliciosos, los champiñones nos proporcionan un gran beneficio para nuestra salud, brindándonos proteínas, de tal forma que nuestros organismos pueden beneficiarse de ellas y contribuir a ralentizar la pérdida muscular que se produce conforme avanzamos en la edad. Igual que cualquier otra especie de seta, los champiñones ayudan a combatir el cáncer, además de cualquier enfermedad derivada de la vejez. 

Los champiñones contienen un antioxidante llamado L-ergotionina cuyo poder y beneficio radica en combatir los daños celulares. Así pues, nuestros champiñones rellenos tendrán un efecto beneficioso en la salud, además de estar deliciosos 😎😎.

Vamos ya con el adelanto de la receta de cocina de hoy, unos champiñones rellenos que harán las delicias de nuestros paladares. Disfrutad de esta original receta y sed felices, amigos 😘😘.

Hamburguesas Gourmet | Receta de Hamburguesas con Guacamole

Bienvenidos, amigos, a una aventura en la Cocina de Cuisíname. Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de hamburguesas 🍔🍔 con guacamole 🥑🥑. 

Cocinaremos pues unas hamburguesas gourmet que presentaremos con nuestro particular toque mágico. Y aquí ya nuestro adelanto de la receta del día, unas deliciosas hamburguesas con guacamole que hemos coronado con una original estrella de tomate 🍅🍅.

Montaditos | Originales Tapas de Guacamole y Jamón Ibérico

Queridos amigos de Cuisíname, hoy os traemos unos montaditos la mar de divertidos. Vamos a preparar unas tapas originales y de lo más vistosas para las que emplearemos guacamole 🥑🥑, champiñones y ¡nuestro adorado jamón ibérico! Unos montaditos originales y muy sencillos de preparar. Deseamos que os guste esta peculiar combinación de sabores cuyo resultado es, a nuestro entender, ¡exquisito! 😎😎

Y aquí nuestro adelanto de estos originales montaditos. ¿Qué nos decís de la pinta que tienen? Como para chuparse los dedos ¡por lo menos! 😂😂

Receta de Hamburguesas Caseras con Corazón de Huevo | Recetas Originales

Buenos días, amigos, ¿cómo han de ser las recetas de cocina en Cuisíname? 🤔🤔 Pues no os quepa la más mínima duda que todas ellas han de potenciar la imaginación en la cocina. Sí, amigos, cada día en nuestra cocina,volvemos a ser niños y eso es precisamente lo que nos permite mostraros unas recetas de cocina originales sin dejar de lado las recetas saludables, sanas y apetitosas.

¿Y qué mejor manera de dejar volar la imaginación en la cocina que uniendo dos recetas en una? Hoy os proponemos un combinado de recetas. Cocinaremos una receta fácil y sabrosa: huevos y hamburguesas... Eso sí, los cocinaremos y presentaremos unidos. Así pues, ¿qué os parecen esta original receta de hamburguesas caseras? Una receta fácil y sorprendente a la que hemos bautizado como los "Hamburguesi - Huevos", unas hamburguesas caseras originales y divertidas.

Tapas de Mejillones | Tapas Originales

Feliz día, amigos, volvemos a la carga con una nueva y original receta. Nuestra propuesta gastronómica del día es un receta sencilla y original con la que sorprender. Para ello emplearemos alimentos sanos y con un colorido especial.  Vamos a cocinar unos mejillones a la marinera sobre una tostada de pan negro. Unas originales tapas con las que deslumbrar a nuestros invitados 😎😎. 

Curiosidades Gastronómicas... Los mejillones se aferran a las rocas con un potente pegamento que elabora su cuerpo. Producen una secreción viscosa en forma de hilos (las barbas del mejillón) que se endurece poco a poco al estar en contacto con el agua de mar. A esta secreción se le llama biso y se la conoce por “seda de mar”. De hecho, los mejillones pueden viajar adheridos a cascos de barcos navegando a gran velocidad y ¡no se sueltan! Y es precisamente este pegamento que segregan los mejillones el que ha abierto nuevas vías para suturar heridas, tal y como explican en un artículo de "The University of Chicago".

El mejillón, tan presente en nuestra gastronomía, tiene un modo de vida sedentario que no le permite ir en busca de alimentos. Son pues las branquias las que van a asegurarle el abastecimiento constante, bombeando agua a través de sus cuerpos y, mientras lo están haciendo, ellos van filtrando la comida del agua. Su alimento consiste en plantón y en plantas y animales microscópicos.

¿Sabíais que la coloración del mejillón depende del sexo, la dieta y la especie? Por ejemplo, los pigmentos naranjas procedentes de las algas y crustáceos se acumulan más en las hembras y en los mejillones del Atlántico, por eso sabemos que el mejillón colorado es hembra. Los machos tienden a ser más pálidos. 

Y sin más dilación, aquí os mostramos ya el adelanto de la rica receta de cocina del día: unas originales tapas de mejillones a la marinera. Disfrutad de la cocina y sed felices amigos 😘😘. 

Tapas Originales | Receta Gourmet

Muy buenos días, amigos, ¿cómo se presenta la semana? Hoy en Cuisíname os proponemos cocinar unas originales tapas con una combinación de ingredientes extraordinaria. Nuestra deliciosa receta gourmet del día combinará el queso tête de moine con uva negra y el resultado amigos, sencillamente ¡espectacular! 

Curiosidades Gastronómicas... 🍇🍇 Hablemos hoy del ingrediente protagonista de nuestras originales tapas: la uva, una fruta refrescante, sabrosa e ideal para satisfacer nuestro apetito con un bajo aporte calórico. La combinación de uvas y queso que hoy os proponemos para esta receta gourmet es magnífica para reponernos después de hacer deporte.

La uva nos aporta mucha energía y nos devuelve aquellos minerales esenciales que perdemos cuando practicamos deportes. De hecho, es recomendable el consumo de uva antes de hacer ejercicio físico, pues nos brindará una energía gracias al aporte de carbohidratos y a su fácil digestión. La uva nos ayudará a reponer parte de los fluidos y minerales que perdemos con la sudoración provocada por el ejercicio físico. Así que ya sabéis, amigos, si estáis pensando en practicar algún tipo de deporte 🏃⛹🏼🤸🏽‍♂️🏋🏿, la uva será un gran aliado para este sano objetivo y, además, disfrutaréis de un alimento delicioso. 

¿Y qué os parece el resultado de estas Tapas Originales de uva y queso? Una combinación de sabores directa al paladar.

Alcachofas al Horno | Recetas Sanas

Muy buenos días, amigos de la cocina. Hoy desde Cuisíname queremos proponeros una receta sanísima, de esas que encandila con sólo mirarlas. Hoy vamos a cocinar unas alcachofas al horno que bañaremos con una deliciosa salsa de almendras y avellanas. 

Curiosidades gastronómicas... La alcachofa proviene de una planta llamada alcachofera, que llega a medir hasta 2 metros de altura 😳😳. 

La alcachofa proviene del norte de África, hay quien apunta directamente a Egipto como el país de origen. Cuenta una leyenda griega que Zeus (el padre de los dioses) quedó prendado en una ocasión por una bella mujer, una mortal. Esa mujer se llamaba Cynara. Zeus le ofreció a Cynara una vida junto a él en el Olimpo pero la bella mujer prefirió su existencia mortal. Zeus contrariado, decidió envolverla en muchas capas verdes para que nadie pudiera disfrutar de la belleza de Cynara. Capas y capas que envolvían un adorable corazón en el centro, igual que la alcachofa. ¿Adivináis cuál es el nombre científico de la alcachofa? Exacto amigos: Cynara. Las hojas de la alcachofa se emplean para elaborar un delicioso y amargo aperitivo llamado Cynar. 

Ya sabéis que las alcachofas son un gran aliado de la cocina de Cuisíname y es por ello que queremos sacarle todo su jugo, creando recetas sanas a la par que deliciosas. ¿Qué os parecen estas suculentas alcachofas al horno? Son todo glamour amigos 😎😎.