Estofado de Ternera | Recetas Caseras

Buenos días, amigos cuisineros y ¡Feliz Navidad! 🎄🎄 Hoy os proponemos una receta casera exquisita, una receta de cocina que, si bien requiere tiempo y dedicación, tendrá un resultado asombrosamente sabroso. Vamos a cocinar hoy un rico estofado de ternera que acompañaremos con zanahoria, patatas, puerros, pimientos y demás sanos ingredientes. Prepararemos nuestra receta de ternera con un buen vino tinto.

Y es que no hay nada como la carne de ternera estofada amigos, todo un guiso para conquistar a los paladares más exigentes. Os recomendamos preparar esta rica receta con ternera uno o dos días antes de consumirlo, el guiso estará entonces en todo su esplendor, amigos. Para cocinar esta receta compraremos una ternera especial para estofar. Generalmente podemos encontrar bandejas preparadas en las carnicerías. De no ser así, bastará con pedirle a nuestro carnicero ternera para estofar.

En la instantánea que veréis a continuación, encontraréis el resultado de nuestra receta de estofado de ternera. Deseamos de corazón que esta receta sea de vuestro agrado. No os olvidéis que este es un guiso para cocinar con paciencia, amor y dedicación. En la cocina como en la vida, el truco está en disfrutar del momento y poner pasión en todo cuanto hagamos. Nuestro estofado de ternera tendrá un gusto más delicioso en tanto más pasión, paciencia y disfrute pongamos en elaboración. Así pues, amigos, sin más dilación pasemos ya a la receta del día: guiso de ternera con patatas 🥔🥔, zanahoria 🥕🥕 y puerros. Sin duda, una gran receta para Navidad.



Arroz con Longaniza | Recetas Originales

Buenos días, amigos cuisineros. Hoy nos hemos levantado con ganas de cocinar arroz 🍚🍚, pero no un arroz cualquiera, ¡no señor! Cocinaremos un plato de arroz con carne que combine sabor, presencia y sencillez. 

Y aquí está el resultado de nuestra receta sencilla del día. Dos sencillos ingredientes que, combinados, harán ¡magia en la cocina! 👼👼 Arroz con longaniza, ¿qué nos decís? ¿Os apuntáis?


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Pastel de Chocolate y Fresas | Recetas de Postres

Muy buenos días, amigos de Cuisíname. Hoy os mostraremos como preparar uno postre de lo más sabroso. Vamos a cocinar un pastel de chocolate 🍫🍫 y fresas 🍓🍓. Un pastel que nos haga sonreír, que nos haga levantarnos del sofá y comernos la vida a bocados. Eso sí, a bocados gourmet 😎😎. 


Curiosidades Gastronómicas... Vamos a hablar hoy sobre una curiosa tradición navideña: las doce uvas de la suerte 🍇🍇, una tradición de origen español y extendida por varios países hispanoamericanos. El 31 de diciembre, y después de una cena copiosa, suelen aflorar todo tipo de supersticiones. Hay quien se pone una sortija de oro en su copa de cava, también hay quien se pone una prenda interior roja o incluso hay quien también se sube a una mesa, a un sofá, etc. Pero hay una tradición compartida por muchas familias: las doce uvas de la suerte. ¿Y cuál es el origen de esta tradición navideña?

Popularmente se cree que la tradición de las doce uvas de la suerte tiene su origen a principios del siglo XX, concretamente en el año 1909, debido a un excedente de la producción de uvas. Ese año hubo una cosecha de uva más abundante de lo habitual y los comerciantes promovieron la costumbre de tomar las uvas de la suerte. Si logramos tomar las uvas coincidiendo con las campanadas, la tradición dice que el año entrante te traerá felicidad. Sin embargo, existen referencias al consumo de uvas en nochevieja anteriores a esa fecha. El origen de esta tradición lo encontramos a finales del siglo XIX y guarda relación con la costumbre de las altas clases francesas de tomar uvas y brindar con burbujas para despedir el año. Una práctica muy glamourosa que más de un español veraneante en Francia no debió dudar en imitar. 

En la nochevieja de 1985 el presidente del Consejo de Ministros ya despedía el año con uvas y champagne, tal y como se describe en un artículo en el periódico "La correspondencia de España": “En la hermosa residencia particular del Ilustre presidente del Consejo de ministros se reunieron anoche casi todos sus compañeros de gabinete y algunos otros distinguidos personajes. A las doce en punto de la noche saludaron los ministros la entrada del nuevo año comiendo ricas uvas y bebiendo champagne”. En enero de 1987 el periódico Gedeón comentaba: Es costumbre madrileña comer doce uvas al dar las doce horas en el reloj que separa el año saliente del entrante. Con el paso del tiempo y algún que otro "empujón", como posiblemente fuera un excedente en la producción de uva, la tradición acabó extendiéndose entre la población hasta llegar a nuestros días en los que en muchos hogares no entran en el año nuevo sin haber tomado previamente sus doce uvas de la suerte.

Y aquí os mostramos nuestro pequeño "gran" adelanto de la receta del día: un exquisito postre de navidad 🎄🎄 de chocolate y fresas.


Canapés Originales | Sabrosos Entrantes con Queso | Comidas Sanas

Buenos días, amigos de Cuisíname, hoy os vamos a mostraros como preparar unos canapés fáciles de elaborar e ideales para estas fechas navideñas 🎄🎄. Prepararemos unos originales entrantes con forma de árbol con unos ingredientes tan sanos como son el tomate y el pepino. Fácil, sano y apetitoso. ¿Podemos pedir más? Esta es sin duda, una gran (y sencilla) receta para Navidad.

Curiosidades Gastronómicas... ¿Cuál es el origen de la palabra "Navidad"? Navidad proviene del latín "nativitas" y significa, como muchos de vosotros ya sabréis, Nacimiento. La Navidad se refiere por tanto al Nacimiento de Jesús  Pero, ¿nació Jesús el día 25 de noviembre? La fecha de nacimiento de Jesús no está del todo clara. De hecho, la Biblia no recoge el 25 de diciembre como la fecha de nacimiento de Jesús. Esta fecha fue calculada por los primeros cristianos a través de un método tradicional judío que establecía que sus profetas fallecían y eran concebidos exactamente el mismo día. Como Jesús murió un 25 de marzo (por tanto, día en el que según la tradición judía mencionada Jesús fue concebido), añadieron a esa fecha nueve meses y ya tenían su fecha de nacimiento. 

Y vamos ya con nuestros entrantes originales, una mini tapas elaboradas a base de tomate y pepino e ideales como entrantes de Navidad. Y si necesitáis elaborar un Original Pastel de Navidad, no olvidéis de visitar nuestro Postre de Navidad de Chocolate y Miel



Pechugas de Pollo al Limón | Receta de Pollo con Queso

Muy buenos días, amigos. Ya estamos de vuelta por estos lares, con energía renovada y ganas de pasarlo bien. Para ello os proponemos sumergirnos en el apasionante mundo de la gastronomía sin complejos y sin prejuicios. 

En Cuisíname siempre nos proponemos cocinar de la mano de la imaginación, combinando ingredientes variados, sabrosas y saludables. La receta del día serán unas deliciosas pechugas de pollo al limón que serviremos con queso parmesano y patatas fritas. Una auténtica delicia para nuestros paladares. 

Curiosidades Gastronómicas....  Hablemos hoy del ingrediente estrella de la receta del día: el pollo 🍗🍗, todo un concentrado de proteínas magras. El pollo es una buena elección que nos proporciona una gran cantidad de vitaminas B, lo que nos aporta energía y salud. Y siguiendo el consejo de los expertos, escoged el pollo orgánico, amigos, ya que de esa manera podremos disfrutar de todos sus beneficios sin bacterias ni residuos de fármacos.

Y aquí os mostramos este adelanto de la receta de pollo al limón 🍋🍋. Una receta que cocinaremos con el ingrediente invitado de lo más delicioso: queso parmesano.  

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Fideos con Caldo de Carne y Verduras | Recetas Caseras

Buenos días, amigos. Nuestra propuesta culinaria del día es una receta casera, a la par que sencilla y sabrosa. ¡Hoy se come con cuchara! 🥄🥄

El plato que os proponemos cocinar hará las delicias de cualquier paladar. Hoy comeremos unos fideos que cocinaremos con un suculento caldo de carne y verduras

Os mostramos a continuación el resultado de esta rica y sabrosa receta casera. ¿Os apetece probar un poco de nuestros fideos? En ese caso, os invitamos a acompañarnos en esta nueva aventura culinaria. 



Arroz con salchichas de pavo | Recetas para niños

Buenos días, amigos de Cuisíname. Comenzamos el día con una propuesta culinaria dedicada a los más peques 👧👦 de la casa. 

Hoy vamos a preparar un delicioso arroz 🍚🍚 con caldo de carne y verduras, que acompañaremos de salchichas de pavo. La presentación, como siempre, corre a mano de nuestra imaginación, uno de los mejores aliados en la cocina 😎😎. 

A continuación, nuestro adelanto de la receta del día, un plato delicioso con una presentación muy divertida con la que conquistar los corazoncitos de nuestros pequeños 👌👌.

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