Feliz comienzo de semana, amigos cuisineros. La propuesta gastronómica de hoy es tan sencilla como exquisita. Hoy vamos a preparar una deliciosa y veraniega ensalada de pasta. Ayudaremos con esta receta a cuidar la línea y prepararnos para lucir tipo este verano 🏖️🏖️.
Nuestra deliciosa ensalada de pasta tendrá como ingredientes protagonistas la pasta, el tomate 🍅🍅, la ventresca y unas sabrosas uvas pasas.
Curiosidades gastronómicas... 🙋🙋 ¿Cómo debemos aliñar las ensaladas? Se recomienda aliñar las ensaladas empezando siempre por la sal, seguida del vinagre y, en último lugar, el aceite.
Si agregamos en primer lugar el aceite, este "envuelve" los alimentos impidiendo que el resto del aliño llegue a los mismos. El aceite, a ser posible, de oliva virgen, amigos, eso es garantía segura para un buen aliño.
Si se nos va la mano con el vinagre, podemos emplear un viejo truco casero 🙋🙋: añadimos unas migas de pan a la ensalada. Estas migas absorberán en unos quince minutos el exceso de vinagre.
Y si os preguntáis por la cantidad de aliño que debemos emplear en las ensaladas, echad mano del refranero, amigos:
“Para aliñar bien una ensalada es necesario alguien prudente para la sal, generoso para el aceite y tacaño para el vinagre”
¿Qué os parece el resultado de esta ensalada de pasta? Si os gusta, os animamos a continuar con nosotros en esta nueva aventura en la cocina.
